蕗の薹

　水曜日までの猛吹雪が嘘のようにうらうらと暖かくなって、木の下の雪が融けて蕗の薹が出ていました、

　この春初めての蕗味噌

けなげなヒヤシンス

　昨年鉢で買ったヒヤシンス　花が終わった後は外に置いて、ほとんど忘れていたのでした
暮れに小さく芽が出ているのに気が付いて、屋内に入れました
　ちょっと細身だけれど、花が咲いて良い香りで縁側を満たしてくれています

チョコレートスフレ

　テオット、息子、ゼロ、３人に（＾＾）　ハッピーバレンタイン

粉を使わないふわふわのスフレにしました

いつも装飾過剰になってしまうので、切り分けてから苺を一切れ乗せることに。

薄味で

　長芋を煮ました
子供の頃はとろろかけご飯が大好きだったのですが、大人になったら何故か苦手になってしまって寂しいです、家族みんなが豪快に何杯もお代わりして食べたのが懐かしい。
　ま、気を取り直して、上品に薄味の煮物にしました。