お餅を食べる日

　今日は「かわたりもちの日」
私の住む地域では昔から１１月３０日は「川渡餅」を食べる日です。
上杉謙信の軍勢が川中島に出陣する時に餅を食べて大勝したという言い伝えにちなんで
この日に餅を食べて、これからの厳しい冬に向かう気構えを固めたものです。
　

　今年もいつもの「もちやさん」から２０個買って、父の見舞いに来た妹に半分持たせ、
父母にも３個、あとは家で夕ご飯にしました。
テオットも息子も甘い物は好きなので、この風習は歓迎。

スィートポテト

　しょっちゃん（小学校２年生）が学校で作ったサツマイモ

「にゃんにゃんばばからスイートポテトを作ってもらいたい」と持って来ました

６００グラムもある大きなお芋でした、
いっぱいできたスイートポテト
孫に「すごく美味しい」と言ってもらえて、にゃんにゃんばばも大満足

秋深し

　なかなかの御馳走ができました
　里芋とコンニャクの煮しめ、牛肉の香味煮、イクラのたまり漬け、お刺身、
熱燗でゆっくりだらだら箸を運んだ夕ご飯でした

またたび酒（^^）

　んっふっふ　今日の晩酌はまたたび酒なのだ～

　　またたび酒の作り方
　・乾燥またたびの実　一握り　（カップに半分強）
　・蜂蜜　５０ｃｃ
　・ウイスキー　６４０ｍｌ　（サントリー　レッド　角瓶1本）

　これらを広口瓶に入れてマタタビの実が十分に膨らむのを待ちます、10日ほどで飲めるようになります

　今の季節ならお湯割りが美味しいです、35度以上の焼酎でも良いのですが、私は甘くない方が好きなので
ウイスキーに漬けました。

定番のチーズケーキ

　私が作るケーキの中でテオットはこのチーズケーキが一番好き。

息子には携帯で画像メールして予告、同じ物を買ってこないように（^^）

アップルティー

　リンゴのコンポートを作った時に剥がした皮を紅茶で煮出して、アップルティーを作りました
リンゴの皮にしみた甘味がちょうど良い加減。

　＞チェスさん（^^）
スーパーの手作り製菓コーナーにこのような製菓用リキュールが売っています